株式会社 食工房は、札幌中央市場に隣接する「さっぽろ朝市」で、
海産物の卸・小売を営む水産会社です。
私共は、恵まれた大地 北海道から世界の人々へ、
食を通じて感動をお伝えし社会に貢献して行くことが使命です。
お客様から選ばれる企業であり続ける為、邁進してまいります。
食工房は、さっぽろ朝市に直営店を構え、北海道を代表する毛ガニなどの甲殻類全般、干物、鮮魚、野菜、果実など、全国のお客様に直売、直送を行っております。市場での経験を活かし飲食店も出店させて頂いております。北海道に対するこだわり抜いた想いと追及し続けた食材の違いをぜひ、その目でお確かめ下さい。