Shop店舗・飲食店のご案内

店舗のご案内


「さっぽろ朝市 食工房 本店」

札幌市中央卸売市場に隣接するさっぽろ朝市。朝5時。営業時間に合わせて〝お客さん〟が入ってくる。この人たち、実はただものではない。 魚介類の目利きのプロたちなのだ。 隣接する札幌中央卸売市場でセリ落とされた魚介類が、 ここには鮮度を保ったまま入ってくる。 だから卸の最前線にいるはずの仲買人が 自分のところにないものを買いにくるというわけ。 誰でも高級食材が卸値で買える市場。 それが、さっぽろ朝市。

  • 接客風景

    市場店舗内では一般のお客様への小売販売も致しております。早朝5時からお昼11時くらいまで営業しております。お買得な新鮮食材が盛り沢山です。

  • 店前 陳列

    独自の仕入ルートで常時新鮮な食材を多数ご用意。カニ、鮭、干物はもちろん、時期によってはメロンなどもご用意。

  • さっぽろ朝市 外装

    さっぽろ朝市の正面東口から2店舗目に当店がございます。全国配送も承っております。お近くにお越しの際は是非お寄りください。

飲食店のご案内


「丼と海鮮居酒屋 北海道朝市」

魚屋直営ならではの仕入ルート、産地の選定で常時新鮮な海鮮を多数ご用意。季節もの、旬の食材を取り入れております。料理長は20年以上のキャリアを誇る和食の達人。その技には圧巻の一言です。圧倒的に美味しい海鮮料理を是非ご賞味下さいませ!

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  • 海鮮丼 画像

    お昼11時からランチの営業もしております。限定でワンコイン500円から楽しめる海鮮丼もご用意しております。

  • ディナー画像

    ディナーは魚屋直営の新鮮な鮮魚介はもちろん、幻の和牛みついし牛など北海道産にこだわったお料理を提供しております。

  • 居酒屋 店内

    店内は高級感のある「和」の雰囲気で落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。カウンター席では料理の様子も見ることできます。






食工房 本店


  • 店名
    さっぽろ朝市 食工房
    営業時間
    05:00~11:00
    定休日
    日曜・臨時市場休の水曜
    住所
    〒060-0012 札幌市中央区北12条西20丁目1-20さっぽろ朝市内
    電話番号
    011-613-6433


海鮮居酒屋 北海道朝市


  • 店名
    北海道 朝市
    営業時間
    ランチ 11:00~14:00
    ディナー 17:00~23:30
    定休日
    日曜 定休
    住所
    〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5丁目30 狸小路5丁目 三条美松ビル4F
    電話番号
    011-211-4808
    アクセス
    札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩3分
    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
    総席数
    23席 座椅子ありカウンター席あり
    ホームページ
    http://www.hokkaido.sapporo-asaichi.com/